女性爱吃烧烤易患乳腺癌，美国一研究中心的科研人员经过长期调查研究后发现，女性爱吃烧烤肉容易导致乳腺癌的发生。墨西哥《永久周刊》最新一期援引美国洛瓦妇女健康研究中心的报告说，常吃烧烤肉的女性患乳腺癌的危险性要比不爱吃烤肉的女性高出两倍。尤其是那些少女时代爱吃羊肉串等高温烧烤肉制品的女性，她们成婚或到中年后患乳腺癌的比率明显增高。
报告在谈到为何女性爱吃烧烤肉容易患乳腺癌的缘由时说，因为肉用高温烧烤、油炸或火炭烧烤会产生一种叫异常胺(AH)的致癌成分，这些致癌成分在与人体肌肉组织的肌酸和蛋白质中的氨基酸发生作用时能促使癌细胞形成。
女性爱吃烧烤易患乳腺癌，科学实践证明，食物烧烤过程中会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物，这些产物具有很大的细胞毒性作用，对女性卵巢、乳腺、子宫组织尤其有亲和性，易成为癌瘤诱发剂，对促发卵巢癌等和美妇科病的危险性很大。最近，美国科学家在实验研究中发现，妇女经常吃烧烤会增加患卵巢癌、乳腺癌和子宫癌的危险性，如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍，比一个月吃一次高5倍;研究发现，烧烤中含有强致癌物——3、4苯并芘。所以这里建议广大爱吃烧烤的女性朋友要尽量少吃烧烤或者坚决不吃。
女性爱吃烧烤易患乳腺癌，抚州和美妇科医院专家温馨提示女性朋友牢记这一条健康守则，少吃烧烤，积极预防乳腺癌的发生。对自己的健康要负责，当工作压力大或情绪不好时要积极进行调整，对自己的身体状况多一些关心和注意。
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